企业愿景：成为中国食品配料出口企业大型品牌，引领健康食品行业

在新时代，健康、创新是食品行业的关键词。添加剂让食品美味又健康“食品添加剂为改善食品品质、保障食品安全提供了正能量。科研工作者对食品添加剂的认识和态度越来越理性，但消费者对食品添加剂的误解并没有消除，一些人仍然“谈"添"色变”。

食品添加剂行业也在不断创新，我们公司也积极配合在探索用生物法制备天然香料。此外，有不少创新成果让人们的饮食更加健康、更加“津津有味”。例如减脂产品虽然健康但口味不佳，一种三肽（γ-谷酰胺-缬氨酸-甘氨酸）就可改善食品由于缺少脂肪导致的风味缺失，增强油腻感、甜味、咸味和鲜味；

生物活性物带来营养新特性变化中的世界让食品发展趋势和消费者行为都发生改变。粮食供应、可及性和选择的变化改变了人类的饮食模式，消费者认识到饮食和健康之间的密切联系。食品添加剂和配料的发展将带来食品产品的创新。天然食品配料的发展和添加剂可以由有优势的生物资源或加工废料制成，这为全球人口增长和老龄化带来的挑战提供了食品解决方案。以苹果为例，果肉可直接食用，果皮可提取出根皮苷（一种仅在苹果中富含的黄酮类物质，有益骨骼健康）和槲皮素（有益于预防早老性痴呆）等物质。同时，苹果皮也是天然优质纤维的来源。再如，蓝莓榨汁后遗留的蓝莓渣，可制成含有多酚、维生素和膳食纤维的提取液喷干粉。

我们在选择合适的食品成分和添加剂时，不仅要考虑其最初的性能，还要考虑在整个成品食品生产过程中的潜在调整，通过新颖方法添加生物活性物以取得所期望的食品加工和感官、营养特性。

我们公司注重产品的个性化设计；关注营养素复配，创新产品的营养配方，关注产品的高质化生产，逐步推广应用新型培养、提取、分离技术；推进产品的高端化，并实现绿色制造。引领健康食品行业。