赤藓糖醇为白色结晶，微甜，相对甜度0.65。一种凉爽的感觉。小火，加热大约十分之一的蔗糖。是一种低热量，高甜度的甜味剂。赤藓糖醇需要蔗糖的味道，适合巧克力和食糖等食物，所以适合糖尿病患者。

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CAS 号：149-32-6
海关编码：29054990
规格标准：99%
包装：25kg/袋 
产地：中国
质量监管：Haccp, Kosher, Halal, ISO
起运港：上海，青岛
用途:  赤藓糖醇可用于巧克力、烘焙食品、食糖、软饮料、糖果等。用于饮料、糖果、蛋糕，最大使用量3%。