鸟苷酸二钠，为白色或无色晶体粉末，含4～7分子结晶水，无气味，溶于水不溶于乙醇、乙醚、丙酮，作调味品比肌苷酸钠鲜数倍，有香蘑菇鲜味。鸟苷酸钠和适量味精在一起会发生“协同作用”，可比普通味精鲜100多倍，在普通味精中掺上少量的鸟苷酸钠就成为“特鲜味精”。

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海关编码：2934993090
规格标准: USP30/FCCV
包装：20kg/袋, 25kg/袋 
产地：中国
质量监管：Haccp, Kosher, Halal, ISO
起运港：上海，青岛
用途: 主要用于增味剂